¥218/2位-陆家嘴五星酒店“紫色自助下午茶”!

时间:2018-02-07 10:10:33 作者:蒲公英 阅读: 5623 点赞: 27 分享: 63

新年伊始,专注于色彩开发和研究而驰名全球的国际色彩权威机构——Pantone(潘通)发布了2018年度色——Ultra Violet(紫外光色)

Ultra Violet 紫外光,色号为 Pantone 18-3838。为什么2018年是紫色的?

Pantone 给出的解释是:“我们生活在一个需要创造性与想像力的时代。 紫外光色的本质就是这种创造性的灵感,这个蓝底的紫色将我们的意识与潜力带到更高的境界。从探索新科技与更浩瀚的银河,到艺术性的表达与精神思考,直觉式的紫外光色照亮通往未来的道路。”

瞬间,一场紫色风暴呼啸而来。

嗅觉最敏感的自然是时尚界,在今年各大品牌的T台展示中,我们已经看到了各种紫外光的闪耀,Alexis Mabille、Elie Saab、Salvatore Ferragamo、Stella McCartney等都将紫外光色演绎的出神入化。

在中国传统里,紫色一直是一个神秘富贵的色彩,与幸运和财富贵族和华贵相关联。北京故宫又称为“紫禁城”,亦有所谓“紫气东来”“大红大紫”的说法。

故宫又称为“紫禁城”

今天我就要给大家推荐一份最IN开年紫色主题下午茶~

★可以在上海寸土寸金的陆家嘴五星级酒店凯宾斯基里,享受三个半小时的周末时光

★可以畅吃各种用高品质紫色食材制作的、富含抗氧化剂花青素的五星级甜点;

★可以细细品味平时随便一壶都要一百多元的世界级奢侈品TWG红茶

★更可以在新年里讨个吉利转转运,并且踩上今年最IN的时尚流行节拍

★最怦动人心的是这么赞的下午茶人均只要100出头!!!

一场紫色甜点风暴

一提到甜点,我们首先想到的一定是红色的、白色的、棕色的或者各种马卡龙色的,而凯宾斯基大酒店的这个周末下午茶却是充满神秘和梦幻的紫色的

走进凯宾斯基一楼的大堂吧,最先触动我神经的不是眼前的一片紫色美景,而是空气中淡的薰衣草香。餐台上自然地摆放着一把把薰衣草花束,薰衣草味的香薰蜡烛也袅袅地默默释放着微香。

蓝莓、黑布林、黑加仑、黑樱桃、紫葡萄、紫薯、紫包菜、红菜头、香芋……你能想到的紫色食材,都能在这个紫色下午茶中找到它的踪迹。

巧克力黑醋栗莫斯蛋糕。巧克力、黑醋栗、奶油,组合在一起仿佛给人很重口的赶脚!然而并没有!黑醋栗不是黑醋,而是黑加仑的学名啦~黑加仑的酸甜、奶油的柔滑、巧克力的浓郁在口中奇妙融合在一起,一口就能勾起食欲。

紫薯奶油蛋糕。紫色主题的下午茶怎能少了健康美味的紫薯呢?

甜品师将上好的紫薯磨成粉,加工以后做成蛋糕基底,再用紫薯粉和奶油混合打成紫薯奶油铺在蛋糕上,紫薯自有的淡淡甜味让这道点心的整体甜度适中,不用担心卡路里摄入过量。

蓝莓奶油泡芙。顾名思义泡芙中的奶油是加进了蓝莓汁的,甜品师用新鲜萃取的蓝莓汁,与奶油融合,注入泡芙中,再覆上一片薄薄的巧克力。一口咬下去,绵密酸甜中还带有巧克力的浓郁。

黑樱桃慕斯蛋糕。裹着鲜亮糖浆的大颗进口黑樱桃亭亭玉立在粉红色的慕斯上,单从颜值上就胜出了,与底部的巧克力蛋糕搭配在一起,口感不输颜值。

没想到紫色马卡龙居然颜值会这么酥!甜品师贴心地在甜度上进行了调整,所以口感一点也不甜腻,还有股淡淡的香芋味儿

除了上面这些之外,甜点中还有清爽不腻的树莓柠檬酸奶油芝士蛋糕、酸酸甜甜的黑加仑啫喱慕斯蛋糕(我的最爱)、黑布林杏仁派和糯糯的中式甜点蓝莓大福等等。

各种软糖、饼干与颜色超美的蓝莓酸奶奶酪、用葡萄汁制作的紫葡萄蛋黄布丁摆在一起,画面太美,让人不忍下手。

在这里我还发现了少女们最爱的巧克力喷泉,而且是紫色的哦,还散发着香芋味,真真让少女心无法抗拒!

咸点也是梦幻紫色的

一轮甜点过后,再来点咸点中和下味蕾。如果你带着男友或者老公一起来,他们也一定会对这些咸点爱不释口!

腌制红菜头三文鱼配羊奶芝士,微甜口的红菜头和烟熏三文鱼、羊奶芝士的组合,让这道咸点颜值和口感同样出众。

腌紫包菜配大虾三明治,经过预先处理的紫包菜搭配着甜嫩的大虾,非常爽口,又不会抢了虾肉的风头。

用透明玻璃汤匙装着的紫薯鹅肝摩丝黑加仑酱和红菜头羊奶芝士塔配开心果碎都是人气颇高的咸点选手,口感细腻又不油腻。

蓝莓小丸子与巧克力熔岩蛋糕

在大堂吧靠窗的地方,我发现了现做小丸子和巧克力熔岩蛋糕的档口!很多人可能不理解小丸子有什么稀奇的?那是因为你不知道这个小丸子可一点不普通,人家是与众不同的蓝莓小丸子!你在别处绝对吃不到!

除了蓝莓小丸子之外,这个档口还有美味的松饼和现烤巧克力熔岩蛋糕,一定不要错过!

除了甜点之外,还要推荐这个下午茶套餐中包含的新加坡顶级茶叶品牌TWG,要知道这个茶平时单点都要一百多元一壶哦,而我们这次下午茶已经将其包含在内,这个性价比简直赤裸裸。除了茶饮之外,还有现磨进口咖啡可以选择。

凯宾斯基的下午茶出品一直规格很高,水果和冰激凌也自然不会例外。紫色下午茶的水果也以紫色系为主,进口蓝莓、黑布林、提子、红心火龙果、草莓、西瓜都一应俱全。各种口味的冰激凌也是新西兰进口的,随意畅吃。

酒店工作人员悄悄告诉我,这个下午茶中的每块甜点在甜品店都是人民币30+起步的,连马卡龙都要15元一个。心里默算了下自己刚才吃的甜品、水果、喝的红茶,哇,赚翻了!

高大上的五星级用餐环境

上海凯宾斯基大酒店坐落于陆家嘴金融中心,毗邻滨江绿地,与东方明珠为邻,周围都是各大银行金融机构办公楼。这里交通便捷,2号线陆家嘴站步行可达。我们本次的 下午茶就在凯宾斯基1楼的大堂吧享用。

P.S:紫色,浪漫、梦幻又神秘。强烈建议各位仙女们,去吃这个下午茶之前,先做个美美的紫色指甲,脑补下你端起一份份颜值爆表的紫色甜点时的画面,简直美爆了有没有!发到朋友圈里,一定赞声一片!

众所周知,紫色食材中富含的花青素是一种强有力的抗氧化剂,能够保护人体免受自由基的有害物质损伤,还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。

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