这几年,谁才是长春烧烤界的排面?

时间:2018-02-20 21:00:56 作者:馋鬼扫街长春美食探报 阅读: 1607 点赞: 87 分享: 44

说到长春的烧烤江湖,鬼哥是一定的了解的。高手如云,神店遍布。鬼哥曾做过长春烧烤江湖的五大天王以及一百零八将,然而还是觉得唐突了些,你永远无法知道,这个江湖还隐藏着什么样的高手。

—鬼哥说

年后的第一次推荐,我很重视,也很审慎。觉得这头一次的推荐,绝对不能打脸。

这家店名气很大,我也去过多次。很多人都是这样的感觉:啥时候冒出个状元阁烧烤?它怎么那么火!

状元阁烧烤

新华路与昌平街交汇处

第一招牌/烤猪手

这几年长春烧烤界的“状元”

店如其名,这两年状元阁烧烤绝对是名满长春,街巷传闻。店如其名,说它是长春烧烤界的状元,绝不浮夸。

其实很早就想推推它家,然而总得找个特别适合的机缘。因为我觉得还没有搞清楚一件事的时候,我不会轻易地去讲,免得贻笑大方。

连中午都在等位的烧烤。

总是在等位,门口始终都站着食客,电话预订基本很难成功。一个烧烤店,即使是中午,也还是排队等位。

最大的招牌烤猪手。

都说状元阁的烤猪手好吃,这个不假。作为招牌,自然在口味上有所要求。

首先的感觉就是外皮软糯,且还有咬头。内筋韧而不硬。味入三分,毫无异味。

酱好的猪手,在炭火之上经过温度的炙烤,味道再次圆润与厚重。长春的烤猪手很多,做到状元阁这种感觉的不多。

推荐一款凉拌毛豆。

第一次吃拌的毛豆。之前都是水煮的毛豆,也是烧烤最佳伴侣之一。

毛豆用独家的调料拌过之后,散发着独有的清香。豆皮烂而不烂,青豆越嚼越香。些许的芝麻粒丰富的味道之香。

烤串味道中规中矩但称不上绝好。

若论串品与串味,中规中矩,算上等,吃起来绝对可以,但称不上绝好。

鬼哥点了几样,中午去的,人挺多。这样吃起来还算不错,值得一吃。

这次去品鉴,因为鬼哥身体暂时有恙,无法吃辣,所以烧烤没有加辣椒,颜色看起来有些不一样,尤其是三分熟。大家不要误会。

生烤鸡手

纯生烤,值得推荐。

三分熟/不辣

烤猪肉串

烤肉皮

五花肉卷金针菇

酱油筋

烤翅中

好吃实惠才是秘密。

作为百姓美食,性价比高才是王道。什么意思呢?就是好吃不贵。

以鬼哥这个消费为例,原价153元,会员折扣价仅收117元。而成为会员也非常简单,无须储值,到店详询。

在当前这个消费环境和消费水平之下,两个人花一百元左右的钱,吃这么丰盛也算是绝对的惊喜了。

有串有菜有饮料有主食,吃的饱,吃的好。既吃到了猪手等招牌,还体验到了他家快速而又贴心的服务,回头已成必然。

馋鬼推荐纯个人口味仅供参考

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