农村随处可见的紫苏叶,做出的一道简单而美味的紫苏包肉

时间:2018-02-05 14:26:57 作者:吃了么 阅读: 1308 点赞: 33 分享: 84

采摘几片嫩一点,宽一点的紫苏叶,洗干净备用,再选出一部分紫苏叶切碎。

猪后腿精肉300克,剁碎依次放入盐、白胡椒、鸡精、姜汁、切碎紫苏叶、淀粉适量与肉馅拌匀。

捏成肉丸子用紫苏叶包裹上。

锅内放油小火煎至出香味,倒入50毫升水,盖上锅盖焖5分钟即可。

装盘后香味扑鼻,咬一口肉嫩味美,回味无穷。

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