很多人都把它当做洗碗布,可你不知道它究竟有多好吃,还是女性不可多得的美容佳品!

时间:2018-03-01 20:10:00 作者:美食大帮 阅读: 8500 点赞: 96 分享: 48

丝瓜是人们日常生活中非常常见的一种蔬菜,虽然有很多人都受不了丝瓜的味道和口感,但不得不说丝瓜对人们的身体非常有益处,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。

人们一般食用丝瓜的时候应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗,丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜,丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做,以免营养流失,另外要少用油,可采取勾稀芡的方式烹调,以保留香嫩爽口的特点。

因为丝瓜中维生素C、维生素B含量较高,所以可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症,而且有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,此外丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用,可谓全身都是宝。

而且丝瓜最神奇的地方就是,当丝瓜过于成熟时里面丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具,丝瓜络有很强的吸水能力,是做鞋垫的好材料,丝瓜络在洗浴、足部保健、装饰、玩具、坐垫等领域都有应用,而且还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。大家都了解吗?

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