所需食材
金针菇 0.5袋
黄瓜 0.5根
胡萝卜 0.5根
凉拌三丝的做法
1、把需要的食材备好
2、把金针菇用水洗干净后,锅里倒入水烧开,然后把金针菇放进去焯一下水
3、把胡萝卜用刀切成丝
4、把黄瓜用刀切成丝
5、按照腌制难度,先把胡萝卜放上盐腌渍,腌到胡萝卜变软了之后,再把黄瓜放进去接着腌渍
6、把金针菇用刀切成对半
7、把葱蒜分别用刀切成末
8、把金针菇、黄瓜丝和胡萝卜丝倒入碗里,把葱蒜和蚝油倒进去拌匀
9、把黑白芝麻撒上,然后再把麻油淋上
10、盛盘之后就做好了
小贴士
金针菇因为一焯水就少了,所以可以适量的多放一些
金针菇用刀切成对半,是为了和黄瓜丝、胡萝卜丝搅拌更容易,也好夹