中医里的八种人参怎么吃?

时间:2018-03-13 08:28:33 作者:伟诗 阅读: 7536 点赞: 45 分享: 50

我们都知道人参是生活中名贵的药材,但是除了人参之外,生活中还有许多不同的参,那么常见的参有哪些呢?哪些人不适合吃人参呢?

人 参

别名:白参、红参、别直参、吉林参、野山参。

人参性微温,味甘、微苦。功效大补元气,补脾益肺,生津止渴,安神增智。适用于大病、久病体虚患者,如肺虚久咳,呼吸短促,动则气喘;脾胃虚弱,倦怠无力,食欲不振,呕吐泄泻;心神不安,失眠多梦,惊悸健忘;还可以用于急救,如大出血、阳气暴脱、心衰垂危者等。

党 参

性平,味甘。功效补中益气,健脾养血。党参为平补制品,力量较人参弱,一般慢性虚弱病症都可选用。

尤适用于肺气亏虚引起的气短喘咳、言语无力、声音低弱;中气不足产生的食少便溏、四肢倦怠;气血不足,头晕心慌等。益气生津宜生用,补气健脾宜炒用,治肺虚咳喘宜蜜炙用。

西洋参

生产于加拿大、美国及法国,我国也有栽培。其性寒,味苦、微甘。功效有补气养阴、清火生津。

适用与气阴两伤,烦倦口渴,气短,虚热牙痛,咳痰咯血,肠热便血等。对肺结核、冠心病、急性病发热后证属气阴耗伤者,均有调补作用,尤能预防盛夏酷暑因汗出过多而损耗正气。

太子参

别名孩儿参,童参。性平,味甘、微苦。功效补气生津。

太子参有近似人参的益气生津、补益脾肺的作用,但药力较弱,是补气中的一味清补之品。多用于脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗,肺虚咳嗽、津亏口渴等,尤适用于小儿消瘦、肢软无力等。

沙 参

性微寒,味甘。功效清肺养阴,益胃生津。

适用于肺结核、肺热燥咳,干咳少痰;热病久病所致的胃阴亏虚,胃脘隐痛、干呕、口渴等。沙参有南、北之分,南沙参兼有祛痰之功,北沙参滋阴作用较好。

丹 参

别名紫丹参。性苦,味微寒。功效活血化瘀,凉血消痈,养血安神。

适用于多种瘀血为患或血行不畅的病症,如月经不调、闭经、痛经、跌打损伤之痛;消除痈肿等。现在临床还常用丹参治疗冠心病、心绞痛、肝脾肿大、脑血管疾病等。

玄 参

别名元参,性寒,味苦、肝、咸。功效清热、解毒、养阴。

适用于肺燥干咳、身热口干,咽喉肿痛,痈肿疮毒等,还可用于血栓闭塞性脉管炎、糖尿病足坏疽等。

苦 参

性寒,味苦。功效清热燥湿,祛风杀虫,利尿。

适用于带下色黄稠及阴痒;皮肤瘙痒、脓疱疮、疥癣等症。还用于治疗妊娠小便不利,对阴道滴虫病有良效。

哪些人不适宜吃人参

胸闷、腹胀者,这类人服用人参后,常使胸闷、腹胀等气滞现象加重。

体内有热毒者,身患疔疮疥痈或咽喉肿痛者,服用人参后会导致疮毒大发,经久不愈等严重后果。

发热者,感冒、炎症等发热病人服用人参后犹如火上加油,使病情加重。因此,发热应先查明病因,不可因病体虚而盲目进补。

大腹便便者,这类人服用人参后,常常食欲亢进,出现体重猛增、身重困顿、反应迟钝、头重脚轻等不良感觉。

身体健康者,身体健康者若多服、过服人参非但无益于健康,而且会招致疾病。尤其是婴幼儿、少年儿童、血气方刚的青壮年,更不可盲目服用人参。

红光满面者,临床发现,红光满面之人情绪往往兴奋,血压常常偏高,再服用人参会导致血压上升、头昏脑涨、失眠多梦等病症。

舌苔黄厚者,正常人的舌苔薄白而又显湿润,黄则表示消化不良或有炎症,此时服用人参会引起食欲不振、腹部胀满、便秘等。

王伟诗

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《今天吃点啥》

每天14:00-15:00

荣誉成就

国家高级烹调师、营养师、药膳师

法国蓝带国际烹饪大师

辽宁省药膳养生专业委员会会长

辽宁省西餐专业委员会会长

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