小年祭灶王的风俗太可爱!怎么有点像送青蛙去旅行呢……

时间:2018-02-08 07:30:00 作者:书中好食光 阅读: 9497 点赞: 79 分享: 39

昨天聊完《东京梦华录》就说啦,过年的脚步越来越近,所以从今天开始会基于历史记载,陆陆续续跟大家聊聊过年的一些饮食风俗。

其实全国各地过年的饮食习惯有很多区别,就像南方人调侃北方人过什么节都吃饺子一样,北方人也很不服表示还有很多风俗讲究。就拿过小年来说吧,连日期都是各地不同。

有比较传统的说法叫做“官三民四船五”,简单说就是在古代的时候,官方一般在腊月二十三过小年,而民间是腊月二十四,水上人家则是腊月二十五。

所以因为西安、开封、北京等北方地区都曾经作为历史中的都城,整体来说,如今北方更偏向于把腊月二十三当做小年,当然吃饺子也是少不了了。

当然有朋友也会提到自己家里还有把除夕、或元月十六叫做小年的,这普遍集中于南京地区、西南地区及部分北方少数民族地区,其中南京的风俗形成非常特殊。

根据记载说,南京人在朱棣即位的永乐元年除夕夜,纷纷举行盛大灯会怀念朱允炆时代的宽政,场面堪比过年,所以之后南京人就把除夕叫做小年了。

说完了上面这些,我想各位朋友应该明白为什么选在今天聊小年了。农历腊月二十三,不管从哪个地方的风俗来说,都已经到了要筹备过年的时候,过年气氛已经越来越浓厚。

而且关于过小年的风俗,全国各地有一点是几乎共通的——那就是祭灶王。这个灶王的来历我简直是看到眼花,从炎帝、祝融到灶君奶奶,古人真是赋予了太多含义。

我们且不去管灶王是男是女吧,虽然不少年轻朋友们应该跟我一样,压根儿没用过传统炉灶做饭。但作为吃货,如果不好好拜拜这位管吃喝的神,说什么也过意不去。

不过等我仔细看了看古人都是怎么祭灶王的,还是忍不住觉得蠢萌到可爱。而且这些风俗,到现在还有很多地方的可爱百姓们也是照办不误。

首先我们要明确一点,祭灶王实际上是“辞别灶王”。为什么好端端要把灶王送走呢,吃货难道不想要美食了?当然不是,传说中灶王是要上天去做汇报了。

这场汇报关系着来年是否受到上天眷顾,人们为了让灶王能够愉快上天,会在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。

大家以为糖就是单纯给灶王吃的吗……不不不,祭灶时要把关东糖用火融化涂在灶王爷的嘴上,这样他就不能在玉帝那里讲坏话,玉帝也就能保佑国泰民安了(这想法真的太萌)。

不知道大家最近有没有玩旅行青蛙那个爆款游戏?我感觉辞别灶王跟送青蛙去旅行有点像,既要准备食物和装备,还要准备点幸运物“贿赂”它才能带回好消息。

对了祭灶王据说只限于男士,虽然我不服,但既然老祖宗留下的传统还是不要破坏为好。“男不拜月,女不祭灶”,姑娘们还是等着中秋节再安心当“拜月貂蝉”吧。

送走了灶王这尊大神,还有剪窗花、扫尘土、贴春联、洗浴洗脚等等习俗,我这里都不细说了,只想特别说其中一个听起来也很蠢萌的,叫做“婚嫁”。

结婚这事儿一年到头都有,但过了小年之后的婚嫁却有种说法,叫做“诸神上天、百无禁忌”。娶媳妇、聘闺女不用特别选择良辰吉日,也被称为赶乱婚。

我就想说古人真的超可爱,他们认为灶王上天之后,所有的神仙都去做汇报了,所以娶妻嫁人也不用受到那么多限制。想结就结,在过年前后大家就彻底放飞自我啦。

注:资料均来自历史书籍记载,配图来自网络仅作示意。我不是专家只是看看书、聊聊饮食的吃货,以后关于这类问题的质疑不再回应。愿阅读愉快,以上。

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