健康de年货备起来

时间:2018-02-10 09:49:58 作者:三餐食乜 阅读: 8613 点赞: 64 分享: 3

春节是中国最富有特色的传统节日,也是一家人其乐融融团聚的日子。

年前,备年货是家家户户的生活主旋律。

今天就和大家聊聊,年货中的零食选哪些比较好。

首选果蔬类

春节可备的水果有苹果、梨、柚子、山楂、大枣、香蕉、甘蔗、橘子、橙子、猕猴桃等等。

大部分新鲜水果水分占85%~90%,富含维生素、矿物质、膳食纤维、有机酸、多酚类物质、芳香物质、天然色系等重要物质,脂肪含量少,是春节的首选零食

水果中的有机酸可增加食欲、帮助消化、促进多种矿物质吸收。

多酚类物质具有增强毛细血管的通透性、增强抵抗力、增进维生素C的生物效应等作用,并可作为抗氧化剂应用。

精挑细选坚果类

坚果种类繁多,常见如核桃、板栗、松子、杏仁、花生、瓜子、棒子、腰果、开心果、红枣等等,都是休闲、聚会必不可少的零食选择。

各种坚果都富含亚油酸、亚麻酸等有益健康的必需脂肪酸,能阻止脑血管病变、保证血液流量,保持大脑的健康和兴奋状态,缓解大脑疲劳,对青少年有益。

坚果在加工出不同风味时会带入较多的盐、糖或者油脂,选购时应注意食品标签和营养成分,尽量选原味的坚果,减少能量的摄入

科学补充奶类、豆类

纯鲜牛奶及纯酸奶富含有8种人体必需氨基酸、大量优质蛋白质,以及钙、铁、锌等多种矿物质元素,有益健康。

酸奶易于消化吸收,促进肠道运动,增加粪便排泄量,预防便秘,乳糖不耐受人群可经常食用。

以谷薯类为主的主食

谷薯类最重要的养分是淀粉,也含有蛋白质等其他营养成分。如全麦饼干、全麦面包、煮玉米、无糖或者低糖燕麦片、烤(蒸)红薯、蒸土豆、蒸芋头等等,谷类食物是提供B族维生素、矿物质、膳食纤维和蛋白质的重要食物来源,在保障青少年生长发育,维持人体健康方面发挥着重要作用。

限制食用糖果类

糖果类是孩子很喜欢的一类零食,但这类零食含糖量很高,应该限制食用

比如现在很多孩子喜欢吃巧克力,巧克力是一种营养成分比较全面的食品,青少年可以食用,也能作为成年人的营养素和能量的补充。但不宜食用太多,因为其能量比较高,多吃会增加肥胖风险。

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