佛系吃货珍藏!简单到难以想象的日式寿喜锅

时间:2018-03-13 13:30:43 作者:树可 阅读: 9047 点赞: 7 分享: 8

你以为只有冬天才能吃火锅吗?

不!对于一个“佛系”吃货,火锅是随时随地、随心随欲的。

不论吃什么,美味就行;不论怎么吃,简单就好。这是作为一个“佛系”吃货的基本原则。这让我想起了前不久才吃过的寿喜锅。

它是一种日式的牛肉火锅,有关西与关东之分。关东的寿喜锅有点像火锅或者关东煮,就是一大锅食材在汤中煮熟;关西的寿喜锅是一边煎一边浇料汁,有点像铁板烧,也更有仪式感。

关东版(图片来源于网络)

关西版(图片来源于网络)

今天,树可君特意挑选了比较简单的一锅端式关东寿喜锅,用最简单的方法教大家如何享受一顿美味的日式火锅。

寿喜锅

准备阶段

step 1

培根|豆腐|香菇|金针菇|

胡萝卜|娃娃菜|日式酱油|味淋|油|糖

菜谱步骤

step 2

1、热锅冷油,加入培根;

2、依次加入糖、酱油和味淋,将培根煎熟;

3、按大小码入各种蔬菜和煎好的培根;

4、依次淋上酱油、味淋和昆布水;

5、盖好盖子,大火加热5分钟,直至熟透即可。

这么佛系的吃法,

是不是十分简单呢!

那还不赶快准备材料,

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