惊蛰养生吃什么?多甜少酸清淡为主

时间:2018-03-05 08:00:41 作者:御品隆即珍燕窝 阅读: 8706 点赞: 82 分享: 28

今天是农历二十四节气中的第三个节气——惊蛰。此前,动物入冬藏伏土中,不饮不食,称为“蛰”;到了“惊蛰节”,天上的春雷惊醒蛰居的动物,称为“惊”。故惊蛰时,蛰虫惊醒,天气转暖,渐有春雷,中国大部分地区进入春耕季节。

惊蛰养生指南

惊蛰时天气乍暖还寒,气候仍然比较干燥,很容易使人口干舌燥、咽痛音哑,由于一些细菌开始活动繁殖,就容易患呼吸道疾病,表现为咳嗽咳痰。

冰糖雪梨炖燕窝

这道粤系名点,特别适合在这个季节食用。雪梨有治咳润燥,清热除烦,清心润肺,止咳化痰的功能;燕窝含蛋白质及多种氨基酸、糖、纤维素及钙、磷、硫、铁等矿物质。两者相配,有润肺补气化痰的功效,对体弱脾虚的多痰多咳、食欲不振、腹泻、虚汗等有显著疗效。

材料

燕窝一盏,雪梨一个,适量枸杞、冰糖

制作步骤

(1)燕窝用清水泡浸,洗净,捡去羽毛、杂质。

(2)雪梨上部切开,留柄作盖,中心挖空。

(3)放入浸发好的燕窝,配适量冰糖、枸杞,加适量的水。

(4)入锅炖30~40分钟。炖的时候,把雪梨的上部也要盖上,防止水汽进入

相信这道香甜美味的冰糖雪梨燕窝,一定能够带给您难忘的滋补体验,快来试试吧~

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