宝贝A计划-幼儿食谱-鸡丝烩白菜,为宝宝学也为自己做点好吃的!

时间:2018-02-07 01:39:57 作者:宝贝A计划 阅读: 2197 点赞: 31 分享: 61

鸡肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、铁、钙、磷、钠、钾等成分。中医认为,鸡肉有温中益气、补精添髓、强腰健骨之功效。儿童宜多吃鸡肉,还可健脑。

原料:

生鸡脯肉50克,白菜梗200克,淀粉10克,盐5克,葱姜各适量,鸡蛋半个,食油5克。

制作:

1、 先将鸡肉洗净,切成丝,用蛋清、盐、部分淀粉、料酒拌好,将白菜切成长段,再切成丝。

2、 锅内加食油和葱、姜,烧至微热后,再等油凉,然后将鸡丝放在锅内过油,用筷子拨散,不使其成团,盛出备用。

3、 锅内留油,投入白菜丝,炒至八成熟时,加少许盐,并将鸡丝倒入,炒匀,剩余的淀粉加少量水调匀,放入勾芡,待汁浓即成。

特点:

肉香菜鲜,味道清淡可口。

各位宝妈们,你们对这道美食有什么自己的看法吗,可以在评论区一起探讨哦!

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